ヘザーヒルズファームからのお便り
ヘザーヒルズファームからのお便り

今年は10月20日でヘザー・ハニーの収穫を終えました。 今年は沢山採れませんでした、と言うのは最盛期の7月、8月、9月は雨だったのです。 唯一良かったことはヘザー・ハニーの品質はとても素晴らしいと言うことです。 

今年はブロッサム・ハニーを採る時期の5月、6月はは天候に恵まれ、沢山ブロッサム・ハニーが取れました。10月に入ってからここスコットランドでも豪雨になり川が決壊していくつかの村は洪水に見舞われました。 幸いな事に私達は巣箱を丘に運んだので無事でした。 もうすぐ寒い冬です、早く巣箱を丘から移したいのですが、まだ雨が続いています。 早く止んで欲しいと心から願っています。     マークより

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