*ヘザー・ハニーが採れるスコットランド・パースシャー地域に咲き乱れる野生ヘザーの荒野
新着情報
ロコブログ
- 2024.4.25ヘザーヒルズ ファームの手作りジャム(プレザーブ)入荷
- 2023.11.1違和感を感じる英国展
- 2023.9.2日本橋三越での英国展
- 2023.7.2健康になりました
- 2023.6.21光の質が違うのです
- 2023.4.11英国展
- 2023.4.2オーツケーキ(OATCAKES)
- 2023.3.27ヘザー・ハニーの栄養素
- 2023.2.5初めての事です
- 2022.11.16自然は不思議です
ヘザーヒルズファームからのお便り
- 2024.8.22ヘザーの花が早く咲き始めました
- 2024.1.62024年もよろしく
- 2023.10.30ヘザー・ハニーの収穫は激減
- 2023.6.19ご無沙汰しました
- 2022.9.1がっかりです
- 2022.8.23光り輝く夏です
- 2022.5.17もうすぐブロッサム・ハニーの収穫時期です
- 2022.1.21遅れました
- 2021.10.13もちろん断わりました
- 2021.7.19今年もヘザー・ハニーの収穫期です
[Great Taste Award金賞を受賞]
世界最高品質のはちみつ
スコティッシュ・ヘザー・ハニー
2011年秋、ヨーロッパに於ける食品展で、ヘザーヒルズファームのスコティッシュ・ヘザー・ハニーが 品質の素晴らしさと魅惑的な味わいが高く評価され「金賞」を受賞しました。1945年の創業以来、頑な に守ってきたミツバチの管理の厳しさ、収穫が少なくても自分達が採取したヘザー・ハニーのみ扱うこ と、スコットランドの心臓部と言われる風光明媚なパースシャーの一帯で咲くワイルドヘザーの花だけ のハチミツであることなどが理由です。そのワイルド・ヘザーの花からミツバチ達が一滴・一滴磨き上 げて作ったはちみつ(瓶詰めからラベル貼りまですべて手作業)を取り揃えております。 是非、一度本物のハチミツを味わってみてください。