ロコブログ
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行き違いが・・・

2012年12月5日

12月1日は「第一回 へざー・ハニーの集い」でした。 参加される予定だったお客様のうち6名様が急にご都合悪くなって、最終的に私も入れて6名の集まりになりました。 いろいろ行き違いがあって、ハチミツの話は殆どしませんでした。 楽しみにいらっしゃった方には失礼してしまい反省しきりでした。 お料理はヘザー・ハニーを使ってあることは言うまでもありません。 ケーキは私が焼きました。 2種類です。 1つは国分寺で採れた柚子を焼き込んだもの、もう1つは国分寺農家の吉野さんのお手製干し柿を焼き込んだものです。 もちろんヘザー・ハニー入りです。

ヘザー・ハニーのアイスクリームは他のシェフ達が作ったものも食べたことがありますが、石田シェフのヘザー・ハニー・アイスクリームが一番美味しいです。 参加されたお客様は大喜びでした。 柚子入りのケーキはお土産としてもお持ち帰り頂きました。

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