日本の皆さま、新年おめでとうございます。

皆様が元気で安全な日々を過ごしている事を望んでいます。　私達、ヘザーヒルズ　ファームのスタッフは皆コロナに負けず元気でいつもの様に仕事をしていますけれど、コロナ禍で商売はとても悪く、沢山のお取引き先や仕事先が閉めていることが原因です。　日本も同じ様でしょうね。

２０２０年、私達の夏は天候が良かったので、特にブロッサム・ハニーの収穫は近年の中では良かったです。　ヘザー・ハニーも前年よりは採れましたけれど、はちみつを採る時期は例年より早く終わりました。　通常ヘザーはは１０月初め頃まで咲きはちみつも採れるのですけれど、２０２０年はヘザーの花が８月半ばで終了してしまい、はちみつの収穫も終わってしまいました。　これは普段とは全く異なる事態でした。

その上、ヘザーの花が終わって私達がヘザー・ハニーを集める前にみつばち達がヘザー・ハニーを食べてしまったのです。　尋常ではありません。　もちろん、ヘザー・ハニーは彼らが作った彼等のヘザー・ハニーですけれど。　何か起こるのでしょうか～？？？

コロナ禍はスコットランドでも悪いです。　病院のベッドも殆どいっぱいで、この状態はこの先長い間続くと思われます。

クリスマスにシェイラ　アンド　ロコが送ってくれたチョコレートはすぐになくなってしまいました。　美味しかったです。

では、日本の皆さま、どうぞ良い２０２１年であります様に！

マークより