２０１８年のシーズンに収穫したラズベリーのジャムが到着しました。 ヘザーヒルズ ファームのマークのレシピでマーク自身が手作りしたジャムです。 今回も相変わらず美味しいです。 ヘザーヒルズ ファームのラズベリー・ジャムを味わったら他のラズベリー・ジャムは食べられなくなること請け合いです。 ジャムと言うよりラズベリーそのものを食べている様です。
本当の手作りですごく大きな寸胴鍋で作られます。 ハニーと同様ビン詰めもラベル貼りも手作業です。
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