とても嬉しいです

2020年6月27日

日本の皆さまこんにちは。　ここスコットランドはコロナウイルス問題も少しずつ良い方向に進み、私達の生活も緩やかですが通常に戻りつつあります。

私達はコロナウイルスの流行がピークの間もミツバチ達の世話を続けなければなりませんでした。　一日も休むことなくです、大切なミツバチ達ですから。　私達が良く世話をしていたからでしょうか、ミツバチ達はブロッサム・ハニーを作る為とても良く働いてくれました。　ブロッサム・ハニーの収穫は一週間くらい前から始まりました。

兄のバーナードは巣箱に沢山集まったブロッサム・ハニーを見てとても満足しています。　なぜなら、昨年ブロッサム・ハニーは殆ど採れなかったからです。　ブロッサム・ハニーが沢山採れたと云うことはミツバチ達の健康状態が良好で、次に収穫するヘザー・ハニーの収穫に影響するからです。

今年はとても乾燥した春でしたので、今の雨は嬉しいです。　でも、ヘザーが咲く時期の雨はとても困りますけれど。。。

マークより　

ロンドンを出港しました

2020年6月19日

２０１９年産のハニーは６月１日ロンドンから出港しました。　日本に到着するのは７月２０日頃になります。　やっと船積みすることが出来たのです。　コロナウイルスの影響で予定通り作業が出来ずにいたので、やっとほっとしました。　抗生物質の検査は５種類、糖分および水分の割合い検査も終わり相変わらず糖分の割合いが素晴らしいですよ。　糖分と言うとお砂糖と思っている人が日本では多いと聞いています。　糖はいろいろありますので間違わない様にと願っています。　

近いうちにまたニュースを送りますので、少しお待ち下さい。　今はブロッサム・ハニーの収穫で忙しい時期です。　　　

マークより