カウンセラーよりずっとヒントがありました。

2010年12月6日

閉店近くにいらっしゃいましたお客さま、　時々お母様といらっしゃるヘザー・ハニーのファンです。　　とても繊細なお嬢さんです。

何年か前、軽いうつ病になり、今はずい分と改善されたとのことですが、　時々気持ちが沈んだり、何もしたくなくなったりするそうです。　人間誰でも気持ちが明るい時と暗い時がありますよね。　いろいろお話をしました。

私の経験や過去に出会った様々なお人達のこと、　カナダに住んでいた時のこと、　カナダの大自然のこと、お話しているうち、時々「分かりました、　そう言う事ですよね」　とか　「分かりましたやってみます」とか、私がお話したことの中からヒントが沢山あったようで、　「カウンセラーよりずーっといいです。　私のカウンセラーは話しを聞いてくれるだけなので、何にも解決しないんですよ。　今日いっぱいお話出来たし、いろいろ気付かせてもらったし、　自分でどうしていったらいいかヒントも貰えたし、本当に良かったです。　これからここでお話してカウンセリング受けにきます。　　他の人にもカウンセリングをしてあげたらどうですか？」　　と言ってお帰りになりました。

ハチミツを乗せた船がまだ日本に到着しないの？

2010年12月1日

マークです。　　シェイラ　アンド　ロコ向けに１２月１７日に出荷したハチミツは２トンですが、まだ日本に到着していないそうです。　ロコから連絡が入りました。　　こちらの内陸輸送が遅れたらしいです。　　ヘザー・ハニーの在庫があと少しだそうで、ロコは心配してます。　　日本は輸入するのに検疫所や税関がうるさいくて、面倒だそうですから。　　早く到着すると良いです。

今年の冬は日本も雪が多いようですね。　私が住んでいるエジンバラとファームがあるパースシャー地域では昨年１０月・１１月はものすごい雪でしたが、その後は少し落ち着いて１月は時々陽射しも出た日があったのでマイナス１８度まで気温が上がり暖かですよ。　　早く春が来ると良いのですが。。。

今日は短いお知らせでしたー。

マークより

今、寒波が来てます

2010年12月1日

マークです。　　日本時間の１２月１日　１９：００頃　シェイラ＆ロコのロコと電話で話ました。　　日本に向けて私達のハチミツを出荷する準備をしているからです。　　天然ハチミツに対する日本の法律は厳しいそうで、　ロコはいつも嘆いています。　　私達はこれからハチミツの成分分析表を用意する為に、出荷するハチミツと同じハチミツを公的機関の検査会社へ持って行かなければなりません。　　この分析表はしょ糖、果糖、ブドウ糖の割合の検査で日本の厚生省管轄の検疫所で決められています。　　果糖が多くないと天然ハチミツではないのだそうです。　　もちろんこちらでも費用は高いです。　　その上、日本で抗生物質の検査を５種類も受けるのだそうです。　抗生物質の検査費用は１種類につき５０，０００円以上かかるそうで、　びっくりしています。

こちらはいま寒波が来ていてブリザードに見舞われています。　　今年は冬が１ヶ月ほど早く来ました。　　日本は温暖化で暖かだそうですね。　羨ましいです。　　温暖化はここスコットランド・ハイランド・パースシャーの夏の気候を変えてしまい、　雨ばかりです。　　ミツバチは雨だと花蜜を集めることが出来ませんので、彼らが可哀そうです。　　ヘザーの花が咲く間中雨ですから、ヘザー・ハニーの収穫が減ってここスコットランドでも、今まで以上に貴重なハチミツになっています。

今年採れたハチミツは来年日本の皆様に味わってもらえます。　　楽しみにしていて下さい。

マークより