２０１８年産ハニーは２月２５日スコットランドを出港しました。　日本には３月末か４月初めに到着予定です。

通関時に必要な糖分検査証はシェイラ　アンド　ロコに送りました。　ロコはヘザ－・ハニーの品質が素晴らしく良いと言っています。　もちろんブロッサム・ハニーも良いですよ。　日本の基準よりずっと良いです。　抗生物質の検査も終わりました。　私達のミツバチの健康状態はいつも良好ですから、はちみつの品質も素晴らしいのです。　スコットランドの冬は極寒の上長いです。　私達は冬の間ミツバチ達にヘザー・ハニーを与えます。　通常、養蜂家たちは花のない時期は粗糖と言ってお砂糖を採った後の糖をミツバチ達に与えます。　でも私達は大事なミツバチ達の為に私達が販売するヘザー・ハニーを与えるのですよ。　それでいつも最高品質のはちみつが出来るのです。　私達、ヘザーヒルズ　ファームのヘザー・ハニーの品質が最高であると云う事をご理解いただけましたか？

では、またすぐニュースを送ります。　　　マークより