今年のFOODEXは３月７日から１０日の４日間ビッグサイトで開催されました。　ビッグサイトで開催されたのは今年が初めてで、以前はずーっと幕張でした。　英国のブースは今年ウエールズに力を入れていたように思いました。　ウエールズにも美味しい食品がたくさんありますから。　もちろん、スコットランドもイングランドもありました。　

スコットランドのヘブリディアン　スモーク　ハウスも例年の様に出店していました。　私はヘブリディアンのスモーク　サーモンが好きなのです。　今年はヘブリディアンのオーツケーキがあり試食しました。　びっくりでした。　素晴らしく美味しかったからです。　オーツケーキが好きで今までいろいろ食べてみたのですが、美味しーいと言えるオーツケーキに出会った事がありませんでした。

日本ではオーツケーキはメジャーではありません。　でも大麦で作るオーツケーキは身体には良いのです。　日本の人にも食べて欲しい食品です。

これから先ヘブリディアン　スモーク　ハウスがスモーク　サーモンばかりはなく、オーツケーキも販売して下さることを願っています。　皆さまはオーツケーキお好きですか？