先日お問合せがありました。　「ヘザーヒルズ　スコティッシュのはちみつは蜂の飼育の際抗生物質を与えていますか？」と言うご質問でした。　「ヘザーヒルズ　ファームでは蜂に抗生物質を与える様なことは致しません。　何故蜂に抗生物質を与えるのか分かりませんので、お知らせ致します。」とお答えしました。

ご質問を下さいました方は「蜂の病気を防ぐ為に餌に抗生物質を混ぜて与えている事が一般的に行われていると文献で読んだこと、いくつかの養蜂場に尋ねたところ餌に抗生物質を混ぜて蜂に与えていると回答された。」との事でした。

びっくりでした。　蜂に抗生物質を使ったらはちみつはどうなるのでしょうか～？　　国産はちみつは検査がありませんので問題にはならないのかも知れませんね。　国産はちみつの品質大丈夫でしょうか？と疑問です。

私共のホームページにははちみつの品質を説明したページがありますが、その方はご覧にならなかったのでしょうと思っています。