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ヘザーハニ―について
ヘザーヒルズファーム
産地スコットランドのこと
英国に於いてのジャム チャンピオンシップ コンテストで毎年最優秀賞を受賞し、エリザベス女王に献上されたことのある手作りのラズベリー・ジャムです。
献上ジャムですので表示されている賞味期限は通常より短くなっています。ご了承下さいませ。 通常は作られた年より3年です。
今年も少しだけ日本の皆さまの為にと入れました。
ヘザーヒルズ ファームが位置するパースシャーはベリー類の産地で、お兄さんのバーナードもラズベリーやストロベリーを生産しています。 私達のミツバチが美味しい実を作ってくれています。 フレッシュ ラズベリーとスコットランド伝統のブラウン シュガーと少しのレモン ジュースで作られています。 ジャムと言うよりラズベリーの実そのものを瓶に詰めたようにラズベリーの味・香り・食感が豊かです。